月別アーカイブ: 2016年3月

昨日

表千家同門会岩国地区の
先生からのご注文がありました
練り切り菓子の巻物
あまり言いたくはありませんが
めちゃめちゃ苦手なんです(´・ω・`)
ただ、めちゃめちゃ上品なんです
この注文が入った途端
本当に夢にまで出る事がありました
全神経を使って
最高の御茶菓子を作ることができました
また一つ 先生方に教えていただきカンシャです

季節の朝生菓子

さくら餅ですが
今シーズンは 今日で終了いたしました
桜が咲く前なのに、、、
という方もいらっしゃると思いますが
先代は
桜が咲くと 売れにくくなる
と言ってました
理屈ではなく
感覚を信じて。。。
来週から販売する
かしわ餅
正味かしわ餅の方が
よく売れます。。。
ということで  来週の前半には
好評いただいてる
かしわ餅
販売開始致します
ヨロシコです。。。
当店のかしわは  今でも
杵での手搗きです
無添加のため
日持ちがしませんので
Webでは販売致しません(´・ω・`)

明日より販売開始!

岩国市横山

ロープウェイ乗り場の目の前
白へびの館があす オープンします
当店の新商品
岩国開運白へび万十
2個入り400円(税込)
本日納品してきました!
ようやく 観光地で商いが出来そうです
提案してくれた スタッフ
開発を手助けしてくれた スタッフ
営業面で協力してくれた方々
本当に感謝致します
今回は特に皆で作り上げた感があります
折角頂いたチャンス
必ず広げていきます。

あわゆきかん  ってご存知ですか?

先週末です

夏に たま~に作る
淡雪羹 のご注文をいただきました
昔は とぶように売れてたそうです
ベースは錦玉羹なので
やはり 少し甘めです・・・
低甘味の砂糖を使えば 今風になるのですが
当店では 使う気はありまへん
ご注文ありがとうございました!

 

大好きなバアちゃんと

昨晩

岩国市文化芸術創造都市宣言記念レセプションに
大好きなバアちゃんと出席してきました
2人で出かけるのは
小学生以来かの~
いつもは
ゴミ捨てとか
片付けとか
色々怒られながら
喧嘩もしながらの関係ですが
久しぶりにお会いできた
お茶の先生方
お得意様がたにお会いすると
お客様方からの
久しぶりじゃね~
元気そうでー
等のお言葉をいただき
いまでも お客様に愛される
バアちゃんをみて
尊敬と感謝の気持ちでいっぱいになりました

 

明日は 岩国市文化芸術創造都市宣言記念レセプションに出席致します。
元東京藝術大学学長の澄川先生は 当社の創業者川口常一と同郷(六日市)のご縁が有り、岩国工業高校へ通う際は当社へ下宿されていたそうです。
改めて先代達の縁に感謝しております。
 
久しぶりのこういった席・・・
緊張しますね。。。IMG

先日のこと

電話で大分のケーブルテレビから
取材依頼があり
本日
当店の 毛利公最中を
出荷いたしました
全国各地の
お取り寄せできる商品の
商品紹介をしていただけるそうです
ありがとうございました!!!
イメージ 1
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春ですね

本日より 数量限定で

花見じょうよ万十の製造を開始しました
初日は雨
でも負けられへん
桜の花の塩漬けで 春らしく仕上がりました~

一つ一つ 心を籠めたお菓子作りを心がけて
お客様に満足いただける商品作りを目指します
皆様に支えられて城下町で80年商いをさせていただいてます。
風月堂